テーマ:食材

旬の山菜、ウルイ(オオバギボウシの若芽)・・・

 今朝はこの時期としては少し冷え込み、上に一枚多く羽織って外へ・・・。 畑に出てみると、ウルイ(オオバギボウシの若芽が食べごろに・・・早速収穫。 今宵はこの天婦羅で一杯かな?? ウルイ(オオバギボウシの若芽) 収穫
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サンシュユが線香花火の様な蕊を見せ始めました・・・

 今日も朝から良い天気です。 サンシュユの花も線香花火の様な蕊を見せ始めました。いよいよ開花です。 TG-5を持ち出して顕微鏡モードで・・・ しかし・・・今日も良い天気。でも若干北方向から出る巻層雲が気に成るけど・・・ さぁーて、今宵のご飯の友は?? ん??何か足りないなぁ・・・ そっかぁ・・・箸が無かった、でもまだ…
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我が家の早春山菜食材・・・

 今日は昨日、一昨日と打って変わって、陽射しの眩しい良い天気。 庭から・・・ ゲンペイシモツケも若葉が覗きはじめました サンシュユの花もつぼみが開きそうで開かない?何時に成るのかなぁ?線香花火の様な蕊が見られるのは?? 我が家の早春、山菜食材 ヤブカンゾウ、採りに行くのが面倒なので、畑で栽培。最初15株ほど植えたら・・…
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